南瓜香肠卷

放逐的青春

南瓜香肠卷

秋季是一个进补的季节，养胃首选肯定是南瓜

这个是照着子瑜妈妈的方子做的

蒸出来的香肠卷无论是外形还是口感都相当棒

做的时候加点糖，做的小巧一些，还可以当零食呢

主料

辅料

火腿肠10根

配料

南瓜香肠卷的做法步骤

1.南瓜去皮去瓤洗净
2.切成块状
3.摆入蒸屉，入锅蒸熟
4.取出压成泥，晾凉备用
5.用牛奶将酵母粉化开
6.然后倒入南瓜泥中调匀
7.加了酵母水的南瓜泥倒入面粉中
8.用筷子搅拌成絮状
9.将面絮揉成面团饧发1小时，
10.将面絮揉成面团后饧发1小时
11.将饧好的面再在案板上反复揉几分钟
12.再分成大小均匀的面剂
13.搓成香肠的3倍长
14.搓好的面裹在香肠上，依次做好
15.入锅蒸熟即可

小窍门&温馨提示

①香肠卷做好后要二次饧发10小时再入锅

②香肠卷码在蒸锅中，每个之间都要保持一定的距离

分类：主食家常菜儿童下午茶

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