酸甜开胃---梅子酱蒸排骨

1、梅子属碱性食品，与酸性食物搭配可以改善人体的酸碱值，达到健康养生之目的。

2、梅子性温、味甘、酸，入肝、脾、肺、大肠经；还具有敛肺止咳、涩肠止泻、除烦静心、生津止渴、杀虫安蛔、止痛止血的作用；主治久咳、虚热烦渴、久疟、久泻、尿血、血崩、蛔厥腹痛、呕吐等病症；梅子还具有防癌抗癌的作用。