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今天10月26日是我家大妹的生日 早前答应给她做生日蛋糕 说好昨晚来取蛋糕, 谁知道她既然说周末提早来我家 我什么也没预备好啊! 因为本想周末才去买蛋糕材料 算了,看有什么就做什么吧 一些材料我没来得及买就改用其它 这个蛋糕我凌晨12点才开工作 第二天早上才装饰 本来不知道要怎样装饰蛋糕 想起万圣节即将来临 就已万圣节作主题吧 还好一切顺利完成!! 妹妹也很满意我给她的蛋糕惊喜 她还给我95分评价呢! 我问还有五分怎么不给完呢 她说虽然她很满意蛋糕,蛋糕也很好吃, 不能给完我满分哦 不然我会变得自大,就不会进步啦!! 哈哈哈...也挺有意思的呢!


meimei.lam
食材与明细
生日蛋糕万圣节版的做法步骤

更多步骤与贴士(共31步)

  • 4.
     
    牛油隔水溶化。
  • 5.
     
    和饼干碎搅拌均匀。
  • 6.
     
    然后将搅拌好的饼干碎压入7寸圆模中。
  • 7.
     
    要压实哦。
  • 8.
     
    将鱼胶粉和水搅拌均匀,搁着。
  • 9.
     
    在用之前先隔水煮至溶解即可。
  • 10.
     
    将奶油芝士和幼糖。
  • 11.
     
    慢慢搅拌至幼滑。
  • 12.
     
    才加入优格。
  • 13.
     
    和咖啡酒搅拌。
  • 14.
     
    把隔水煮至溶解的鱼胶粉。
  • 15.
     
    动物鲜奶油。
  • 16.
     
    植物鲜奶油一样。
  • 17.
     
    一样的加入搅拌至幼滑即可。
  • 18.
     
    把已经调好的(F)咖啡糖浆。
  • 19.
     
    滔几汤匙在压实好的饼干上。
  • 20.
     
    把1/4分备好的芝士混合料。
  • 21.
     
    倒入饼干上。
  • 22.
     
    抹平芝士糊。
  • 23.
     
    将手指饼沾一沾咖啡糖浆。
  • 24.
     
    然后将手指饼排在上面。
  • 25.
     
    将1/2分芝士混合料倒入。(手指饼干可以加多一些)我剩下4支所以放少了。
  • 26.
     
    重复步骤(10)。
  • 27.
     
    和(11)重复步骤。
  • 28.
     
    再将剩下的芝士混合料倒入抹平。
  • 29.
     
    冷藏3小时即可。
  • 30.
     
    把蛋糕取出脱模。
  • 31.
     
    以个人喜好装饰即可。
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