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毛豆家常的夏季蔬菜,虽不起眼,但是功效很大。 毛豆钾含量很大,可以帮助人体弥补因流汗而导致的钾流失,缓解由此引起的的疲惫乏力和食欲不振。


红豆厨房
食材与明细
香糟毛豆的做法步骤

更多步骤与贴士(共7步)

  • 4.
     
    锅中的水已呈淡黄色并闻到香味。
  • 5.
     
    这时加入洗好的毛豆煮上10分钟。
  • 6.
     
    煮好的毛豆盛出加入香糟卤至满。
  • 7.
     
    盖上盖子放入冰箱冷藏12个小时(或一夜)就好。
温馨小提示

本来很简单的煮毛豆,经过糟卤的浸泡,冰箱的冷藏,变得冰冰凉凉有滋有味,吃后回味无穷,可以是一道很经典的下酒小菜。

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