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白菜鱼丸汤的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    剩下的鱼骨剁好。
  • 5.
     
    锅里烧水,把鱼骨一起下锅熬汤。
  • 6.
     
    鱼肉加蛋清一个,生粉,盐和少量的凉水一起用料理机打成鱼茸。
  • 7.
     
    汤熬好后,
    取出鱼骨,捞去鱼沫。
  • 8.
     
    鱼肉用手挤成丸,下锅煮开。
  • 9.
     
    白菜洗净切好,倒入锅里一起煮至软烂,加盐胡椒粉调味后出锅。
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