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海带是一种营养价值很高的蔬菜,每百克干海带中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纤维9.8克,无机盐12.9克,钙2.25克,铁0.15克,以及胡萝卜素 0.57毫克,硫胺素(维生素B1)0.69毫克,核黄素(维生素B2)0.36毫克,尼克酸 16毫克,能发出 262干卡热量。与菠菜、油菜相比,除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。


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食材与明细
海带烩鸡柳的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    将海带条、青红椒条下入沸水锅置焯烫一下捞出。
  • 5.
     
    将腌制的鸡柳下油锅滑至肉色变白盛出待用。
  • 6.
     
    锅置火上放少许油,下入葱姜末煸香,加入高汤。
  • 7.
     
    放入海带条、青红椒条和鸡胸肉条烩3分钟。
  • 8.
     
    加盐调味,用水淀粉勾芡即可。
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