清蒸排骨

绯色之空

清蒸排骨

超简单的一道菜！也是我儿子最喜欢吃的菜.这是我上传的第一道菜谱，所以先做个简单的.因偷懒贪方便用ipone拍的，图像不是很清楚.呵呵....下次有时间一定用图像清晰点的数码相机来拍.

主料

排骨适量

辅料

花生油适量

配料

清蒸排骨的做法步骤

1.准备好所有材料。
2.排骨洗净后放入适量的花生油，盐，鸡精，水淀粉，生抽。
3.放入所有材料后搅拌均匀静置10分钟待用。
4.将排骨放入高压锅里蒸30分钟。
5.把小葱切成葱花备用。
6.将蒸好的排骨端出撒上葱花即可。

小窍门&温馨提示

排骨不用姜和料酒去腥的哦，也用不着焯水，这样省去了不少麻烦。也能保持排骨的原香味，花生油就能去掉所有的腥味。喜欢嫩滑点的可以多加两勺花生油。

分类：热菜

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