菜谱

给亲们介绍一款传统点心,仍然是我小时候常见常吃的,感觉伴随自己成长的东西总是那么亲切!依然是点心~依然是豆沙馅~依然充满了回忆,希望你跟我一样喜欢!


gaopingzhao
食材与明细
传统点心豆沙酥的做法步骤

更多步骤与贴士(共11步)

  • 4.
     
    将混合好的蛋液倒入面粉中。
  • 5.
     
    和成面团后,稍饧10分钟。
  • 6.
     
    将面团放置案板上,稍揉一下。
  • 7.
     
    分割成大小均匀,重约30g的小剂子。豆沙馅分割成20g小球。
  • 8.
     
    将小剂子按扁,包入豆沙馅,收口朝下,调整形状,呈稍扁的球形。
  • 9.
     
    摆入烤盘中,表面刷鸡蛋液即可,我又在表面划了三刀,算是小造型吧~哈(3个长条形的是为节省烤盘空间~)。
  • 10.
     
    放入烤箱中层,180度烤制20分钟,表面上色即熟。
  • 11.
     
    放入盘中,稍晾~不烫嘴的时候就可以吃啦!
更多同类菜谱
菜谱保存到手机
菜谱分类推荐
查看全部菜谱分类
大家都在做
您可能还喜欢
美食天下首页
首页  •  菜谱  •  食材  •  专题  •  客户端