菜谱

用微波炉做正儿八经的大菜,是挺有仪式感的事情:无油烟,可以保持一份矜持;没明火,可以保持一份清爽;可以保持一份文雅。


小妖蒙蒙
食材与明细
香菇冬瓜鸡汤的做法步骤

更多步骤与贴士(共13步)

  • 4.
     
    腌鸡翅膀的时候,将冬瓜切片,把香菇洗净、去蒂。
  • 5.
     
    取一只可以放在微波炉里使用的大碗,将冬瓜片放在碗底。
  • 6.
     
    腌好的鸡翅放在冬瓜上。
  • 7.
     
    将香菇摆在鸡翅上,并将泡发香菇的水小心倒入,注意要澄掉水中的杂质。
  • 8.
     
    加入清水,清水多一点少一点无碍,水少汤浓,水多汤满。
  • 9.
     
    最后撒入姜丝。
  • 10.
     
    碗上盖上盖,但是注意要留有出气孔,放入微波炉中。
  • 11.
     
    碗上盖上盖,但是注意要留有出气孔,放入微波炉中。
  • 12.
     
    预先设置好的菜单,煲鸡汤。所以只要选好预存烹饪菜单,再设置好重量,点“开始”就可以了。研究了一下,以我这份四个鸡翅中、1200毫升的汤水量,大约是高火烹饪35分钟,就可以“微波”出一碗浓香的香菇冬瓜鸡汤了。
  • 13.
     
    有菜有肉有蘑菇,配上一碗白米饭,简单方便。
温馨小提示

厨房里窗明几净,却香味扑鼻,会让我觉得这样的生活很有一些味道:好城市、好白领、好简约:)

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