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【秋冬绿盾】---《蒜苗萝卜鲈鱼汤》  (11月28日创意命名)      【秋冬绿盾】菜式,是针对秋冬季节变换时,红眼病、手口足、流感、脑流、腮腺炎、水痘、麻疹等流行性传染病高发期,采用极其普通的绿色根茎类蔬菜,而创意的作为秋冬预防流感、肠炎等传染性疾病的《美食绿色保健盾牌》系列菜肴。 烹饪方法简介:    1、鲈鱼洗净用刀片去鱼肉,将鱼骨切寸段,入锅煎制后,加入足量清水,盖上锅盖用大火将汤汁烧白;    2、待汤汁烧白后,加入白萝卜以文火炖煮,将白萝卜炖酥;    3、待白萝卜炖酥后,加入大蒜叶拌匀调味后,即可出锅。 特点:     1、【秋冬绿盾】---《蒜苗萝卜鲈鱼汤》是根据在京军旅生涯的饮食而创意,菜肴食材采用加工鲈鱼肉片,所剩下的鱼骨为汤汁基料,烹饪简单、鲜香四溢、口感浓鲜肥美、营养健康、菜式自然、经济实惠、贴近百姓生活;     2、食材配置合理,营养均衡,制作简单,色香味形俱全,菜名贴切顺口;     3、【秋冬绿盾】---《蒜苗萝卜鲈鱼汤》在秋冬季流行性疾病高发期食用,可预防和降低流行性传染疾病的感染机率。

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    秋冬季节是红眼病、手口足、流感、脑流、腮腺炎、水痘、麻疹等传染病的好发季节,且大多传染病都是经过空气或接触传播而感染,故最易在学校出现集聚发病。
     我国古代的名医孙思邈非常重视预防,强调“上医治未病”,即医术最高明的医生并不是治病,而是能够预防疾病。对于传染病,我们更应该如此。截止目前,大多数传染病都没有有效的治疗方法,所以预防传染病的发生就显得尤为重要。为此今天特别创意了【秋冬绿盾】无油烟烹饪的《美食绿色保健盾牌》系列菜肴。作为秋季预防流感、肠炎等传染性疾病的保健菜,上传与亲们分享。

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