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咸味版八宝饭的做法步骤

更多步骤与贴士(共16步)

  • 4.
     
    隔水放好蒸布均匀铺上糯米,再将泡洗好的花菇放在米上,入高压锅蒸制二十五分钟。
  • 5.
     
    将蒸熟的糯米取出放凉备用。
  • 6.
     
    在糯米饭中打入一个鸡蛋,划散备用。
  • 7.
     
    热锅加油,入豆丁及松仁小火爆香。
  • 8.
     
    再加入玉米颗,火腿丁,黄瓜丁下锅一起大火炒。
  • 9.
     
    加入适量细盐,翻炒均匀备用。
  • 10.
     
    另起锅,热锅加油,入花菇小火爆香。
  • 11.
     
    加入适量酱油。
  • 12.
     
    加入用蛋液裹好的糯米饭,用筷子划散。
  • 13.
     
    再加入包菜丁,一同翻炒至菜软。
  • 14.
     
    菜软后再加入事先炒好的蔬菜丁。
  • 15.
     
    加入适量料酒,翻炒均匀既可。
  • 16.
     
    一盘咸味八宝饭就出锅了。
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