吃梨正当时——梨味虾球

落雨无声

吃梨正当时——梨味虾球

秋季吃梨正当时，配上鲜虾仁，好吃又好香！节日里的一道靓菜！

主料

辅料

黄瓜适量

配料

梨味虾球的做法步骤

1.准备材料
2.虾放冰箱冷冻室冻硬后轻松剥虾仁
3.虾仁背上开一刀顺便去掉肠泥
4.虾仁放碗中加盐、生姜、白酒抓捏几下入味
5.再加入生粉上浆腌制十分钟左右
6.用一勺甜辣酱、三勺番茄沙司、鸡精少量加水泻粉调成浆水备用
7.梨削皮用挖勺器挖些梨球出来
8.黄瓜斜着切出薄片装饰
9.现在开始炒虾仁，起油锅放入姜葱爆香后放入虾仁炒半分钟
10.加入梨球一块儿炒几下
11.倒入调好的浆汁
12.烧开翻匀即可出锅
13.装盘

分类：热菜家常菜老人秋季食谱晚餐酒席

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