菜谱

腊鸭肾瑶柱粥---最适合小朋友喝的粥

 鱼尾巴 2013-11-18 21:45

腊鸭肾粥是珠三角很家常的一款粥,它可健脾消食、去除疳积,对小儿消化不良、饮食减少有明显的改善作用。所在我们广东,尤其是有小孩的家庭,几乎每个妈妈都会煮,我们家的土匪最喜欢喝这粥。 腊鸭肾是广东特有的食材,性味甘咸平,有养胃生津、消食健脾的作用,尤其适合容易消化不良的小孩和老人。在我们广东民间常以它煲粥辅助治疗小儿、老人厌食症。

食材与明细
腊鸭肾瑶柱粥的做法步骤
温馨小提示

1、大火煮开后,要用勺子搅拌一下,以防粘底。
2、煮粥的水要一次性加足,尽量不在中途加水。

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