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好久没吃肥肠了,今天出去买了一斤,回来炒了炒,很好吃

霍达
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清洗猪大肠时,在水中加些食醋和一汤匙明矾,搓揉几遍,再用清水冲洗数次,即可使其清爽干净。
如果买的是超市里处理好的猪大肠,就不用洗的这么仔细。

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