菜谱

今天买了新鲜蘑菇,寻思着怎么弄来吃,翻了下冰箱,找到一袋培根,呵,我们今天就来个家常菜--蘑菇小炒肉吧!


远帘
食材与明细
蘑菇小炒肉的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    培根切片,培根选的时候尽量选肥一点的,这样爆出来才香。图片上的培根我只用了一半。
  • 5.
     
    空锅略烧热后,下培根爆炒,炒出油。
  • 6.
     
    喜欢吃干点的朋友就多爆一点时间,培根爆香后,盛出放在碗里备用。因为培根有盐,所以蘑菇要单独炒,放盐。
  • 7.
     
    锅里加入色拉油(油不要放太多,因为刚爆肉的时候还出了点油的),放入姜片炒香,再放入蘑菇中火炒至蘑菇出水缩小,这时加入适量的盐。
  • 8.
     
    最后放入蒜苗、培根翻炒1分钟即可。
温馨小提示

由于蘑菇本来就很鲜,所以这道菜我味精都没有放,吃蘑菇的天然本身鲜味。

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