菜谱

我从超市买的蔬菜比较新鲜、如果放在冰箱很容易烂掉;我把菜洗干净以后、打成菜汁、然后和面、把面团冻上、第二天可以做面条或饺子。


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食材与明细
菜汁面做法的做法步骤

更多步骤与贴士(共7步)

  • 4.
     
    用果汁机榨出菜汁备用。
  • 5.
     
    用菜汁和面、加少许盐和鸡蛋液。面要和的软硬适中。和面的时候慢慢的倒水、用筷子搅拌面粉。
  • 6.
     
    把菜汁的面和好以后、放在面盆里面醒面10分钟;然后揉成园饼、擀成薄饼。
  • 7.
     
    切面条;把薄饼反正面折叠、上面撒一点面粉、防止面条粘到一起;切面条的时候要均匀的切、然后抖开。立即煮汤下面条。
温馨小提示

蔬菜一定要洗干净、盐水泡、热水烫、摘掉不新鲜的叶子。
和面不能太软。
榨汁机要及时刷洗干净。

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