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76小龙女
食材与明细
树叶脆饼的做法步骤

更多步骤与贴士(共10步)

  • 4.
     
    基础发酵至两倍的面团。
  • 5.
     
    分成四份滚圆松弛10分钟。
  • 6.
     
    擀成厚度约4mm左右的薄片。
  • 7.
     
    放入烤盘中,先在表面刷一层植物油,再撒适量盐胡椒的混合粉。
  • 8.
     
    用刮板切出叶子空隙。
  • 9.
     
    再向四周抻开。
  • 10.
     
    .二次发酵30分钟左右,放入预热烤箱175度约12分钟,表面微黄即可。
温馨小提示

1.简单的一款大饼,普通面粉即可,也不需要揉出膜。
2.口感咸香,适合不喜欢甜食的筒子们。
3.牙口不好,不喜欢脆的可做成两个厚的,应该也很棒。
4.表面装饰根据自己喜好增减即可。

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