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银耳炖雪梨 能止咳润肺 患有支气管炎、支气管炎扩张、肺结核的病人在夏季容易犯病而发生咳嗽,或者是天气转变时引起的咳嗽.都可以饮用这汤. 而一般的做法就银耳雪梨加冰糖就可以了.但是我和我爱人都是个咳嗽虫.天气一转就咳个不停.所以在这道汤上我自己添加上川贝母、百合与南杏、北杏(但有条件限制,请注意以下几点). 百合能养阴益气、清心安神、润肺止咳。 百合同时对燥热问题颇具疗效,尤其是因睡眠不足、多食煎炸、发生口臭、牙肉出血等症更为适宜,有清肝肺热气的好处 南杏仁是甜甜的,有润肺止咳的功效,一般煲汤也是用南杏哦~ 北杏仁则是有点苦味,有平喘止咳的功效,用于配药的时候居多! 但是极需要注意的是: 第1.北杏仁有微毒,每次食用的量不能超过10克哦,而且不要多吃~ 第2.咳嗽有分寒咳、热咳、虚咳、实咳。而川贝性寒、味苦,能清热润肺、化痰止咳,虽有“止咳化痰圣药”之称,却只适用于热咳。所谓热咳,一般症见:口干、咽痛、痰少、痰黄而粘稠,有的还伴有发热,甚至头痛。若不加辨证,一咳就乱用川贝,轻则疗效不佳,重则延误治疗时机,使病情加重。 所以我家一般是在熬夜咳嗽或者上火的时候煮点来吃 童鞋们不要乱加哦,想食疗的最好请教医师

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