菜谱

年菜之九清淡的三打汤-----蛋饺鱼丸百叶包汤

 小惠子 2011-02-05 23:31

过春节家家户户少不了这三种蛋饺、鱼丸、百叶包,蒸熟后用来做汤。有自己做的,当然省力也有去买现成的。不过现为吃了放心,味道好一点,自己做也多起来啦。改汤清淡、色美,营养丰富。

食材与明细
蛋饺鱼丸百叶包汤的做法步骤
温馨小提示

1.生百叶包要用细线扎好,防止百叶包皮松开。
2.菠菜放入不易时间长,菠菜可改为粉丝加香菜。
3.汤内可加其它菌菇。
4.由于节日期间,所以用清汤做,平时也可用鸡汤等鲜汤。

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