香酥肉排

小耿妈妈

香酥肉排

相对于油炸而言，烤出来的东西要健康多了，家人爱吃的香酥骨用长帝3.5版电烤箱的立体热风循环考出来不但可以保留外皮的脆感，而且里面的汁水还保留很多，美味无穷啊！

主料

排骨500克

辅料

熟芝麻适量

配料

香酥肉排的做法步骤

1.准备的原料。
2.剁好的排条（大约2寸长左右）加盐，鸡精，料酒，葱姜抓匀冰箱盖保鲜膜冷藏一夜。
3..烤盘上垫上锡纸，腌好的排条放烤网上刷一层油。
4.烤箱功能调到立体热风循环功能200度预热，上下火，20分钟。
5.中途拿出翻了一面刷了一次油。
6.烤好的排条撒点椒盐粉，熟芝麻就可以。

小窍门&温馨提示

和油炸比较起来，烤的东西油要少用很多。

直接用比较高的温度烤制可以把表面烤熟，从而可以锁住里面更多的汁水。

可以根据自己的喜好撒上其他的香料粉

分类：烘焙小吃老人宵夜冬季食谱晚餐

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