菜谱


香橙可米露
食材与明细
汤种椰蓉面包的做法步骤

更多步骤与贴士(共24步)

  • 4.
     
    然后搅拌均匀两者完全混合。
  • 5.
     
    分三次加入蛋液,搅拌均匀。
  • 6.
     
    加入牛奶搅拌均匀。
  • 7.
     
    然后加入椰丝。
  • 8.
     
    搅拌均匀即可。
  • 9.
     
    准备主面团材料。
  • 10.
     
    后油法将主面团材料混合揉至出膜。
  • 11.
     
    进行第一次发酵至2.5倍大。
  • 12.
     
    排气 分割松弛15分钟。
  • 13.
     
    取个面团按扁,放上适量椰蓉馅。
  • 14.
     
    包起来,不要漏馅。
  • 15.
     
    再擀成长形。
  • 16.
     
    折叠的方法,按压面皮揉成长条状。
  • 17.
     
    取5根条形面团,头部捏紧。
  • 18.
     
    从左到右以1-5的数据来分,第5根变成第2根。
  • 19.
     
    第1根变成第3根。
  • 20.
     
    第二根变成第3根。
  • 21.
     
    以此类推,最后尾部捏紧整型。
  • 22.
     
    放到烤盘上进行最后发酵。
  • 23.
     
    发酵完,刷上蛋液,装饰上核桃仁,放进烤箱180度20分钟。
  • 24.
     
    成品。
温馨小提示

如果大家对这5股辫的方法还是不明白,可以这么说,5过2,1过2,2过1、

然后以此类推。


我这个椰蓉馅味道不是很甜,喜欢甜的可以在调馅时多加一些白糖。

汤种的材料我用的全麦粉一是家里一大袋再不用完会过期浪费,二是健康营养哈哈。


浓浓的奶香味吃起来奶味很足 。

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