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张董语墨
食材与明细
蒜蓉酱香茄子的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    烧半锅开水,水沸后下入茄子焯软,捞出。
  • 5.
     
    油锅烧热,下入蒜瓣,葱花爆香。
  • 6.
     
    下入两勺蒜蓉香辣酱炒香。
  • 7.
     
    下入茄子翻炒两分钟。
  • 8.
     
    调入两滴生抽和蚝油,添加适量开水,盖上盖子焖烧十分钟。
  • 9.
     
    打开盖子下入香肠片,再焖两分钟,调入适量盐即可。
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