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父亲喜欢吃我做的蒸鱼,说我蒸鱼有点水平,呵呵。不过,我知道他喜欢吃红烧的鱼,够味道。三文鱼骨烧凉瓜,没有太多的肉,加上凉瓜一起烧,配搭的刚刚好,凉瓜吸收了鱼的味道,非常好吃。就将这道菜献给老爸。


琴心剑胆
食材与明细
三文鱼骨烧凉瓜的做法步骤

更多步骤与贴士(共10步)

  • 4.
     
    起油锅,将鱼骨下锅煎。
  • 5.
     
    煎至两面金黄。
  • 6.
     
    下凉瓜。
  • 7.
     
    炒匀。
  • 8.
     
    加入豆豉、生抽、盐、姜丝、水。
  • 9.
     
    一起烧10分钟,到凉瓜软了就行了。
  • 10.
     
    加上点葱段,上菜了。
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