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这油条工程我就一直拖着,直到前些日子在超市看到有一种半成品的油条卖,买了一袋回来炸着吃,但觉得口感不是太好,我喜欢酥脆、皮薄、口感焦一些的油条,那种油条面团太厚实我不是很喜欢。     肯德基的油条三元一根,我要去了就得买一堆垃圾食品,不然儿子得在旁边闹个不停。     早餐摊贩的油条一元一根,但那黑乎乎的一锅地沟油,不吃也罢!     现在最后一条买半成品的路似乎也不通,所以俺逼上梁山不得不自己动手做油条,莫办法,谁叫俺馋这口呢?     好在虽然没有厨师机,俺还是可以出动祈和的带桶打蛋器来搅面团,感觉效果还不错,几分钟就出筋了,比纯用手揉要快得多。     和我一样懒得揉面又不想败厨师机的可以试试这个方法,但这个机器不适合搅比较干的面团,会损坏电机的,干硬一些的面团还是用手揉好一些。

坨坨妈
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因为揉面发面做一次耗时比较长,量做得少了的话不划算,家里人少的可以一次多做些,炸至颜色比较浅的时候就捞出来,放入冰箱冷冻保存,下次想吃的时候再拿出来回锅炸一次就可以了,方便快捷。
    下面这个盒子是我在超市买的那油条的盒子,我给留下了,每次做的话用它来装半成品油条还是不错的,大小很合用!

     自制的豆浆怎么也比外面加糖精、加甜蜜素、兑水的豆浆要好得多,自制的豆浆更新鲜、更卫生、更浓郁、更香酵!

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