菜谱

蒜苗炒腊肠

 卿卿我我 2010-03-24 09:00

这个腊肠是偶年前特意和同事学习腌滴~~干净卫生又安全,说实话,我一直不太敢买外面卖的腊肠(不知道里面会不会掺杂一些乱七八糟的肉),当然大家也可以去大超市买一些放心品牌来替代,但尤其要注意,不要买广味的哈~~因为广东那边的肠是甜滴~~和这个菜不搭哈~~)

食材与明细
蒜苗炒腊肠的做法步骤
温馨小提示

1、因为煎腊肠会出比较多的油,如果不将多余的油倒出,吃起来会比较油腻。
2、腌制腊肠时已经放了酱油、味精之类的调料,所以炒时不需要再额外加入这样就已经很香了。
3、因为腊肠已经很咸了,所以我没有加盐,如果口味重的话,可在炒制蒜苗的过程中加入少量盐,不过还是提醒各位,盐尽量少吃,吃多了对身体健康不利。

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