红茶玛芬

yixuan2009

红茶玛芬

选自孟老师的100道蛋糕

主料

红茶玛芬的做法步骤

1.取出红茶叶，与牛奶混合浸泡10分钟以上（我只泡了5分钟），备用。
2.全蛋加糖搅打均匀
3.加入色拉油继续搅拌均匀
4.加入牛奶红茶液，继续搅拌均匀
5.加入过筛的低粉和泡打粉，用刮刀以不规则方向拌呈均匀面糊
6.盛入纸托盘八、九分满
7.放入提前预热好的烤箱，中层，上下火，180度，烤20分钟左右
8.烘烤中的蛋糕慢慢膨胀起来……
9.出炉冷却，放凉了还是很松软

分类：烘焙早餐下午茶 Muffin玛芬

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