菠菜手擀面

金凤栖梧

菠菜手擀面

炎炎夏季，天气炎热的时候，吃碗面是不错的选择。自己做的手擀面又筋道又好吃，加了菠菜和面，蔬菜面就更有营养颜色也更漂亮了

主料

辅料

菠菜手擀面的做法步骤

1.菠菜去梗洗净，加入榨汁机中，加入适量温水，打成菠菜汁
2.面粉中加盐后，一点点倒入菠菜汁，并用筷子搅拌
3.和成稍硬的面团，加保鲜膜醒30分钟
4.饧好的面团从盆中取出，用力揉搓三到五分钟，收口朝下，用手先压扁。
5.撒上面粉，用擀面杖把面团擀开，擀成薄的大面片。
6.在面片上撒上面粉，折成三折，
7.切成细条。
8.切好的面条用手拉开，
9.非常不错吧
10.水烧开，下入面煮熟
11.捞出
12.又做了西红柿鸡蛋卤子
13.切了黄瓜丝
14.拌上西红柿鸡蛋卤，再加点黄瓜丝，很不错的一碗面
15.成品图
16.夏日里的清新

小窍门&温馨提示

要想面条吃起来筋道爽滑，面就要和硬些。

分类：主食面食家常菜常见菜式老人午餐工作餐

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