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很喜欢pasta,于是自己买来材料做,第一次做,做前做足了功课,用了白酱红酱两种口味混合吃法,真的很不错。比光吃红酱更有味道。


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食材与明细
pasta(红白酱混合版)的做法步骤

更多步骤与贴士(共13步)

  • 4.
     
    煮的时候偶尔拌拌。
  • 5.
     
    面快煮好的时候,就可以来做热锅准备,热橄榄油,蒜瓣炒香,倒入牛奶,奶油,顺时针搅拌。
  • 6.
     
    倒入煮好的意面,先准备的汁水不能没过意面的。
  • 7.
     
    搅拌抖锅,让面完全吸收汁水。
  • 8.
     
    加入罗勒叶碎,罗勒叶很关键,意面独特的味道就在这了。
  • 9.
     
    面完全吸收完汁水,见罗勒叶碎均匀贴在意面上时,用叉子顺时间旋转,如图,准备装盘。
  • 10.
     
    摆放烫熟的西兰花。如图
  • 11.
     
    盖上做好的面酱,撒上现磨的黑胡椒碎。现磨的更香。超市一般有现磨的黑胡椒瓶装卖。
  • 12.
     
    吃的时候可以根据自己的喜好增加黑胡椒碎和面酱,但是面酱不要放多,会影响意面本身的味道。已经有白酱的调制就不需加很多的红酱了。
  • 13.
     
    完成。很美味的pasta,能做一份自己的pasta好开心!
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