双边花式蒸饺

大海微澜

双边花式蒸饺

包饺子剩下的饺子馅，刚好有从姐家拿来的秋菠菜，嫩嫩的适合榨汁，本想做珍珠丸子，看到汁多了，于是用剩下的饺子馅包了花式蒸饺，因为做的是汤面蒸饺，有一半是用开水汤面，所以颜色还不够绿，算是积累经验吧！

主料

辅料

饺子馅适量

双边花式蒸饺的做法步骤

1.新鲜菠菜洗净
2.切碎
3.放入料理杯
4.榨汁
5.过滤
6.300g面粉一分为二
7.一半白色一半绿色，盖上湿布饧着
8.两种颜色饧好的面均匀揪成相等数量的小剂子
9.用绿色皮包馅，周边捏花边
10.白色皮擀的薄薄的捏上第二层花边
11.包好的饺子
12.上屉，水开蒸15分钟
13.蒸好的花式饺子
14.OK！虽然不够艳丽，还是蛮吸引人滴。

小窍门&温馨提示

1.这是烫面蒸饺，其中有一半面粉是用开水和面。
2.感觉应该做发面蒸饺，那样绿色面团全部用菠菜汁和面，颜色一定很漂亮。

分类：主食面食家常菜粤菜老人饺子春季食谱快餐午餐

查看全部(共14步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页