玉米山药母鸡汤

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玉米山药母鸡汤

亲戚送的自家散养的母鸡，这种鸡最补了。散养的鸡吃的是五谷杂粮和各种小虫子等，一般都是靠鸡自己觅食，所以这种鸡口感好、营养高。

主料

辅料

玉米山药母鸡汤的做法步骤

1.母鸡切块洗净，放入凉水中，放姜片煮开后放料酒去腥，捞出洗净
2.山药去皮切块，玉米切段，黑木耳泡发好
3.把鸡块放入砂锅中，放料酒
4.放黄芪
5.放玉米
6.放开水大火煮开后改小火慢炖
7.等鸡肉基本酥烂后放入山药、黑木耳煮开后放盐
8.等山药软绵后放入葱花即可

小窍门&温馨提示

小火慢炖，山药去皮后浸泡水中

分类：汤类中式宴请汤羹老人朋友聚餐冬季食谱晚餐

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