香软玉米饼（玉米面饼）

1.做这个很简单所以一般我不测量各项比例玉米面和白面大概1：1或者白面多些或者玉米面多些都行，这个没有标准，做出来都很好吃。加一个鸡蛋，如果面粉很多可以加2个。加适量白糖。增加甜味加适量水

2.把以上搅拌成面糊，切记一定不能太稀不然不好成型，尽量搅拌细滑一些，这样口感更好

3.锅里不放任何油，要小火，把面糊直接缓慢倒入锅里不要太大不要太厚

4.等上面的面糊稍微有点固定住用铲子翻面

5.两面颜色微焦就可以出锅了，火要小