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竹荪煲鸡汤

竹荪煲鸡汤

竹荪营养价值丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就被列为“草八珍”之一。竹荪,又有竹笙、竹参、面纱菌等别称。竹荪是一种名贵食用菌。竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。

主料
辅料

竹荪煲鸡汤的做法步骤

小窍门&温馨提示

草鸡要选2斤半到3斤的鸡,不能太大,否则煲汤很费时间:
竹荪浸泡时间不能过长,10分钟即可
竹荪煲的时间也不能长,否则影响口感
分类: 汤类 汤羹 老人 朋友聚餐 冬季食谱 午餐 润肺止咳
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