快手醪糟汤圆

鱼双双

快手醪糟汤圆

在四川东部重庆一带，过年前每家每户都会做一大盆醪糟，用来做醪糟汤圆吃。醪糟汤圆既可以做早餐又可以做宵夜。

主料

辅料

快手醪糟汤圆的做法步骤

1.煮锅中放入适量的开水，水开后放入醪糟煮3--5分钟。
2.糯米粉加入适量的水活揉的软硬合适，把糯米面搓成手指粗的条状。
3.将条状糯米面揪成1厘米长的段，放入白糖或红糖煮30秒。
4.打入蛋液煮30秒，起锅。

小窍门&温馨提示

放些枸杞就更好了，可惜婆婆家没有。

分类：甜品

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