草莓黑森林蛋糕

1.准备8寸方形戚风蛋糕一个，用面包刀片开成2片同样厚度的蛋糕片

2.淡奶油倒入干净的盆中，加入细砂糖。盆下放一盆冰水。隔冰水用打蛋器中速打发。

3.中速打至出现纹路，转低速打至偏硬性的奶油。

4.取一片蛋糕片，放在纸板上。用刮刀在蛋糕上抹上一层奶油

5.利用刮刀，将奶油抹平整。

6.草莓洗净后切小丁，撒在奶油上

7.再用奶油将草莓盖住

8.盖上另一片蛋糕片，再取适量奶油jin lol

9.将蛋糕四周全部抹上奶油，并且略微抹平

10.黑巧克力块，用水果刮出巧克力碎片

11.先将蛋糕四周全部撒上巧克力碎

12.表面也用勺子轻轻洒上巧克力碎

13.表面靠中间略多放一些。

14.剩余淡奶油倒入裱花袋中。裱花袋装上大号8齿花嘴，顺着边沿挤出一朵花型奶油

15.再在蛋糕上装饰上没有去掉叶子的草莓

16.成品