黑暗面包——便便面包

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黑暗面包——便便面包

黑暗面包来自于黑暗料理的分支，既然是黑暗面包，所以你懂的。

主料

内馅

表面装饰

低粉适量

便便面包的做法步骤

1.将面团材料用后油法揉至完全阶段，加奥利奥饼干碎。
2.室温发至两倍大。
3.发好后的面团排气滚圆，分成五等份，滚圆松弛30分钟。
4.将馅料的三种材料混合，用手捏碎，混合均匀。
5.装入裱花袋
6.取其中一面团，擀开成长条状，翻面。
7.挤入馅料。
8.卷起捏紧收口。
9.卷成便便的形状。一定要捏紧各处收口，否则二发时会出来。
10.二次发酵，一般用烤箱，或者发酵箱，35度左右，40分钟。
11.发好后，筛上低粉。烤箱预热210度，中层上下火，烤15-18分钟即可。

分类：烘焙早餐下午茶

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