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经过两三个小时的折腾,活面,发酵,再发酵,烘烤......在我和面包机的联手下,这个红豆吐司终于出炉了,面包很软,很香,总体来说还是不错的,这一趟试面包机试验之旅还真是不容易。看来什么东西都得慢慢摸索着来,什么都是实践出真知,说明书恐怕只是个小小的指导作用,下次再用应该会得心应手一些吧?

小智
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注意:1、中途可以调整上下火分开烤一会,免得烤糊。

      2、表面上色后盖上一层锡纸,以免表面烤焦烤硬。

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