卷心菜胡萝卜炒肉

marieanne

卷心菜胡萝卜炒肉

这是很简单的一道下饭菜，本来是打算做卷心菜炒胡萝卜丁的，后来想起冰箱里还有前两天炒好的猪肉沫，于是加点肉沫一起炒，味道好极了。

主料

辅料

卷心菜胡萝卜炒肉的做法步骤

1.准备材料：卷心菜200克、胡萝卜半根、蒜两瓣、肉沫适量
2.胡萝卜洗净去皮切粒，蒜去皮切片
3.卷心菜用手撕成小块，洗净沥干水份待用
4.热锅放入猪油
5.油融化后倒入胡萝卜和蒜片,小火炒出蒜香味
6.加入卷心菜改大火同炒
7.翻炒片刻后，加入食盐
8.加点肉沫翻炒
9.再加生抽和鸡粉炒匀即可出锅

小窍门&温馨提示

1.肉沫是我事先炒好的，没有过程图，用猪肉剁碎小火炒香加点酱油和盐即成。
2.卷心菜用手撕成小块比刀切的口感好吃。

分类：热菜

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