豆浆萝卜叶汤

冬季心情

豆浆萝卜叶汤

这是妈妈教给我做的一道菜，从超市买的樱桃萝卜的叶子都做成了豆浆萝卜叶汤。豆浆的醇香中，品尝出萝卜叶的清香，沉在碗底的豆渣伴着萝卜叶的清香是越嚼越香，不信，亲们自己动手做做哟。这道菜给人的感觉是不是有点忆苦思甜的味道呢，也是减肥、健康的食品。

主料

黄豆50克
萝卜叶15克

辅料

豆浆萝卜叶汤的做法步骤

1.原料：泡好的黄豆、萝卜叶（已经切段，这次我用的是大白萝卜的叶子，没有樱桃萝卜叶子光滑、细嫩）。
2.将黄豆装在料理机的杯中，加上清水。
3.将杯子装在料理机上，启动搅打按钮，将黄豆打碎。
4.锅中放上水，将萝卜叶先下入锅中，中火煮。
5.加入打好的豆浆。
6.煮制过程中，要用勺子翻动，以防粘锅底，豆浆要多煮一会，快成熟时加入盐及味精调味即可。
7.成品。

小窍门&温馨提示

不喜欢喝豆渣的，可以在料理机中多搅打一段时间，豆浆会细腻些，实在是连一点渣子都不喝的，可以过滤，其实豆渣还是很有营养的，建议还是吃些哟。建议如果有樱桃萝卜的叶还是用樱桃萝卜的，大白萝卜的叶子有些粗。

分类：汤类汤羹儿童朋友聚餐春季食谱晚餐

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