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水煮虾的做法步骤

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  • 4.
     
    锅中放适量的五香油油,放入郫县豆瓣炒香。加入葱段、蒜末、姜片、干辣椒,5克花椒、炒香。
  • 5.
     
    加入适量水,调中火。加入酱油、糖、鸡粉和胡椒粉煮开。
  • 6.
     
    倒入虾煮,待虾煮变曲以后关火。
  • 7.
     
    将虾片和汤汁一起倒入铺好金针菇的盘中。
  • 8.
     
    锅洗净,将剩余的五香油倒入,放入剩余的花椒和干辣椒碎,用小火炸香。
  • 9.
     
    将热油淋在虾上即可。
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