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#ACA烘焙明星大赛#中式蛋糕花样面食致父亲节

 twinsliuliu 2016-06-18 18:56

华夏面食花样繁多,源远流长,不仅味美,且内涵丰富。我从小就喜欢摆弄面食,感觉面粉的可塑性和稳定性远远高于西式蛋糕所用的材料,且不存在高糖高热量、不易保存等问题。我的梦想是用面食描绘出五彩缤纷的世界。记录我欣赏的,表达我希冀的,分享我领悟的。真希望有一天,我可以传承中华面食文化的精髓,融入潮流时尚的元素,用面食的表现手法作出各种美丽的中式蛋糕,让面食文化成为一门可食的艺术。父亲节之际,特意作了一款充满爱意的中式蛋糕,分享给大家。

食材与明细
花样面食致父亲节的做法步骤
温馨小提示

1.面要和得稍微硬一些,方便造型。 2.关火后冷却3-5分钟后掀锅盖,防止迅速降温使成品塌陷。

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