炝生菜

烟水迷离

炝生菜

夏天的小凉菜

主料

生菜200克

辅料

炝生菜的做法步骤

1.买回来的生菜放水里泡半个小时（去除残留农药），洗净沥干水。
2.大蒜、小葱、生姜、干红椒切好备用。
3.沥干水的生菜放碗里，切好的大蒜、小葱、生姜、干红椒也放碗里。
4.放入蒸鱼鼓油。
5.倒入适量凉拌醋和白糖。
6.最后放盐、蔬之鲜、芝麻油拌匀即可。

小窍门&温馨提示

买回来的青菜放水里泡半个小时能去除残留的农药

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