南瓜面包

1.南瓜去皮去瓤，放入蒸锅蒸至用筷子轻易戳透的程度。

2.用料理机打成泥。

3.将面团材料后油法揉至出膜，基础发酵至2-2.5倍大。

4.分割成5份，滚圆松弛15分钟。

5.将面团擀成椭圆形。

6.翻面后转90度，将面皮下方1/2的部分切出小条。

7.自上而下卷起。

8.放入热狗模，最后发酵完成后，刷蛋液，撒适量白芝麻，放入预热好的烤箱，180度18分钟。