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前段时间一直在看多拉A梦,很怀念的感觉,看着机器猫的最爱——铜锣烧,忍不住自己也想尝试一下的说。于是,在网上找了些方子,不过今天我要推荐的一个方子是不要用到烤箱的哦,所以对于那些家中没有烤箱的朋友来说,这款小点心是个不错的选择哦。不过做的时候发现其圆润的形状有点点难控制,所以建议要做的朋友最好有个圆形镂空模子,这样到时候做出来的铜锣烧会非常漂亮哦,就像机器猫里画的那样,看了就很有品尝的欲望,不知道一直吃铜锣烧会不会也变出多拉A梦的百宝袋例。。。

evelinepan830
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Tips:

1、关于这个铜锣烧问得最多的问题是:锅中不需要放油吗?郑重回答:不用!等表面凝固再翻面,底部已经完全凝固了,很容易就翻过来,不会粘锅。如果你做的时候粘锅了,说明底部还没有凝固,当然一定要用不粘锅,如果没有不粘锅的话,就放一点油吧,效果可能还是不太一样;

2、牛奶的用量,我这次特意称了一下,以便于大家操作。如果想要煎得厚一些,可以适当减

少牛奶的量,面糊会更稠,煎得就更厚了;

3、如果想增加风味,可以加一点炼乳或蜂蜜;我这次加的是草莓酱,因为豆沙用完了。。。当然也可以加花生酱,喜欢什么就加什么吧,发挥想象~~

4、记得一定要用平底的不粘锅,否则就很容易粘锅,做出来会很恶心的。

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