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自己在家做好吃的煎饼咯,麻烦点但很有乐趣哦~~!


小狗吃草
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胡萝卜豆沙煎饼的做法步骤

更多步骤与贴士(共12步)

  • 4.
     
    分成约30克重的小剂子。
  • 5.
     
    将小剂子按扁,用手捏成边缘薄中间厚的面皮。
  • 6.
     
    放入适量的豆沙馅。
  • 7.
     
    用虎口将面皮慢慢地捏拢。
  • 8.
     
    收口朝下放在案板上。
  • 9.
     
    用手按扁成小圆饼。
  • 10.
     
    在案板上均匀地撒上一层熟芝麻,将小圆饼放在芝麻上轻轻地按压,使之两面都沾上芝麻。
  • 11.
     
    平底锅内放油,下入胡萝卜豆沙饼。
  • 12.
     
    小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄熟透即可。
温馨小提示

1.面粉的具体用量要根据胡萝卜中的水分来决定,可根据实际情况酌量增减;
2.煎饼时火不要太大,小火即可,以免造成煎饼的表面烧焦而中间未熟透的现象.

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