【重庆】下酒香脆花生米

沙儿飞飞❉

【重庆】下酒香脆花生米

一说起过年少不了喝酒吃肉、大家围坐在丰盛的餐桌边、在一起猜拳、喝酒、吃肉、说笑、　红扑扑的脸上泛着笑容、喝喝喝⋯喝了酒再夹一颗香脆的花生米在嘴里、满口生香、吃了一颗再想吃第二颗！

主料

花生米300g

辅料

盐一勺

下酒香脆花生米的做法步骤

1.花生米选去坏的、冲洗干净、沥干水分
2.把锅烧热关火、用余温把花生米烘干
3.然后再开最小火、到少量油不断翻炒、
4.炒至花生裂开、有噼里啪啦的声音就可以关火了、您也可以尝尝脆就可以啦！
5.装入盘中、放入盐、几滴酒拌匀、这样非常香脆、
6.摆盘、中间放一朵黄瓜做的花装饰一下、倒上一杯酒、慢慢享用吧！😍

小窍门&温馨提示

全程最小火不断翻炒至9成熟

分类：小菜家常菜

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