多彩蛋白糖

鼹鼠的暖窝窝

多彩蛋白糖

喜欢这个小身材，大味道的小家伙！脆脆的，香香的，入口即化！如果做蛋糕有剩下的蛋白，首选做这款小甜点哦，简单颜值高

主料

辅料

多彩蛋白糖的做法步骤

1.材料准备
2.裱花袋装入花嘴
3.用牙签挑少许颜色如图在裱花袋上抹色
4.裱花袋放入深杯中方便后续蛋白霜倒入
5.蛋白打至粗泡
6.分三次加入糖粉
7. 打发至蛋白硬性发泡(直立小尖角)
8.加入玉米淀粉、奶粉
9.翻拌均匀
10. 蛋白霜装入裱花袋中
11.在铺好油布的烤盘上均匀挤出自己想要的花型
12.烤箱100度60分钟
13.正在烤制中的蛋白糖
14.出炉放凉
15.抢拍照片，蛋白霜很容易受潮
16.太美，怎么下口呢
17.小身材，大味道
18.换背景成品图1
19.换背景成品图2

小窍门&温馨提示

鼹鼠の小唠叨:
1、烤箱提前预热；
2、请根据自家烤箱脾气调节烤制时间；
3、混合玉米淀粉、奶粉时不要过度搅拌，会导致消泡.
4、做好的蛋白糖需密封保存哦！

分类：烘焙小清新高颜值下午茶

查看全部(共19步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页