自制鸡肉松

孩妈妮妮

自制鸡肉松

去姐姐家看到外甥女给小宝的粥里添加肉松增加辅食，买来的肉松吃着总是不放心。回到家就给小宝用面包机制作了鸡肉松，用面包机制作省去了在火边慢慢炒肉松，还不用担心炒糊，更方便。

主料

鸡脯肉450克

辅料

自制鸡肉松的做法步骤

1.鸡脯肉放入冷水锅内，加葱、姜、花椒、大料、桂皮、香叶、料酒煮熟
2.捞出沥干水用擀面杖压平后顺纹理撕开
3.放入面包机桶内，分别加入盐、糖
4.蒸鱼豉油
5.生抽
6.食用油
7.启动面包机肉松程序，下面的事情就交给面包机了
8.加入少许姜黄粉
9.看，做好了
10.摊平冷却，密封收藏

小窍门&温馨提示

放入姜黄粉既可以去腥也会使肉松成色漂亮，如果没有可以省略

分类：下饭菜

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