鲜奶酪水果脆皮碗

1.把酸奶倒入奶酪架放冰箱静置24小时。

2.做好的鲜奶酪盛入容器中加入适量细砂糖拌匀备用。

3.水果切块备用。

4.现在做脆皮。细砂糖和玉米油放放容器中搅拌均匀。

5.再分次加入蛋液搅拌。

6.充分拌匀后筛入低粉。

7.以不规则方向搅拌成均匀的面糊。

8.模具两面预热，舀一勺面糊倒入模具上小火加热（我下面加了导热板）

9.两面翻转使其均匀受热。

10.煎至两面金黄。

11.用一只碗倒扣，把饼皮趁热放在碗底上，再迅速扣上另一只碗。

12.待饼皮定型好后，取下来散热。把剩下的面糊依次做好，约五个的量。

13.黑巧克力币隔水融化。

14.在晾凉的脆皮内部涂抹一层。

15.待巧克力变干变硬后，盛入鲜奶酪。

16.再放上各种水果即可。

17.成品图

18.成品图