菜谱

用棒棒糖蛋糕模具烤出加了黑芝麻的红丝绒海绵蛋糕底,外表用巧克力来装饰,就成了可爱好玩的小西瓜蛋糕。


浅小朵kiki
食材与明细
西瓜蛋糕球的做法步骤

更多步骤与贴士(共15步)

  • 4.
     
    把低粉和红曲粉筛入打好蛋液中,边筛入边用橡皮刮刀上下翻拌,不要过度搅拌,避免消泡
  • 5.
     
    面粉完全筛入容器中,加入盐,轻柔的把面粉和蛋液拌匀
  • 6.
     
    加入黑芝麻
  • 7.
     
    加入玉米油把面糊的所有材料拌匀
  • 8.
     
    把面糊装入裱花袋,下面剪口,挤入棒棒糖蛋糕模具中
  • 9.
     
    盖上模具上部分,放入180度预热好的烤箱,烤制16-18分钟
  • 10.
     
    出炉稍凉后脱模
  • 11.
     
    用牙签扎好一个烤好的蛋糕球
  • 12.
     
    白巧克力隔水融化,把蛋糕球裹满白巧克力
  • 13.
     
    外面的一层白巧克力冷却凝固后再裹一层用绿色素调色的白巧克力
  • 14.
     
    绿色巧克力外衣完全冷却凝固后用笔蘸绿色素画出西瓜皮花纹
  • 15.
     
    掰开一个 还有逼真的西瓜籽哦~西瓜还是沙瓤的~
温馨小提示

1、鸡蛋一定要室温,冰箱冷藏的要提前拿出准备 2、鸡蛋要新鲜的较容易打发,如果室内温度低可以用50度左右的热水隔水加热打发 3、粉类要分次筛入用橡皮刮刀上下翻拌,不要过度搅拌,避免消泡

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