珍珠糯米丸子

一寸食光

珍珠糯米丸子

平时就喜欢吃各种丸子，特别是炸丸子，好吃是好吃，可是又怕长肉肉，于是这道健康又美味的珍珠糯米丸子就成了新宠。白白胖胖可爱的样子简直不忍下口，软糯鲜嫩，入口不腻，肉香夹杂着糯米的清香，绝对一尝难忘。

主料

辅料

珍珠糯米丸子的做法步骤

1.姜切末
2.藕去皮后切丁
3.将切好的姜、藕倒入猪肉馅中搅拌均匀
4.倒入糯米粉搅拌均匀
5.加入4勺料酒、4勺味精、一勺盐搅拌均匀
6.将拌好的肉馅汆成丸子
7.放入糯米中使其沾满米粒，摆入盘中
8.放入蒸锅中，大火蒸40分钟即可

小窍门&温馨提示

1.在汆丸子的时候手上不要沾水，否则糯米粘不到丸子上

分类：热菜家常菜老人

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